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    时间:2018-09-08 10:37来源:未知 作者:admin 点击:

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    主料:牛肉250克,香菜50克。
    调料:葱,姜,蒜各5克,白糖15克,酱油15克,精盐5克,料酒20克,香油10克,植物油25克。
    做法:
    1、牛肉去筋,切成薄片,加姜、蒜末、白糖、酱油、料酒、香油拌匀腌30分钟。
    2、大葱去皮、根,切成滚刀斜片,香菜摘洗干净后,切成寸段。
    3、铁板上火加油烧热,放入腌好的肉片,煸炒至肉,葱稍干,加入香菜段,再煸炒几下,淋入香油即成。

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    小诀窍:
    可用羊肉替换牛肉,称家??狙蛉?。
    用辣椒粉、牛肉汁、沙嗲酱、生抽和成腌料,称为韩式烤牛肉。
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