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    129期码报资料图:韩国烤肉之巴西烤肉串做法

    时间:2014-12-09 13:12来源:未知 作者:admin 点击:

    白小姐码报自动更新 www.hcmia.tw   韩国烤肉之巴西烤肉串做法

      材料:猪梅条肉500克,酷克壹佰的巴西烤肉料25克
     

    韩国烤肉

      1、梅条肉整条清洗干净,沥干水分,切成2cm左右的方块;

      2、30克巴西烤肉料放进大碗,慢慢加入50克的清水,搅拌均匀;

      3、把肉块放进大碗,搅拌均匀;

      4、用筷子搅拌至每块肉都均匀地吸收烤肉料;

      5、把肉和烤肉料汁全部倒进保鲜袋里,放冰箱冷藏腌3个小时,中间翻拌2次;

      6、准备6根竹签,放水里泡湿,把肉块串到竹签上;

      7、烤箱预热210度,把串好的肉串摆放在烤网上;

      8、摆放好肉串的烤网放在烤箱的中层,下面放上铺上锡纸的烤盘接滴下来的肉汁,以免烤肉过程中滴下的酱汁弄脏烤箱难以清洗。(当时,家里没有锡纸,我就用了几块生菜叶子铺在烤盘上)

      9、210度上下火烤7分钟,取出把肉串翻面,继续烤7分钟,然后把烤盘移到上层,只开上火,烤2分钟即可。

      提示:

      1、烤肉串的话,这个梅条肉是首选,真的很嫩滑;

      2、 腌肉串时间不用太长,因为肉块不大,很容易入味,三个小时足够;

      3、各家的烤箱不同,温度不一,请根据自家的烤箱情况调整时间和温度。

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