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    卖码报犯法嘛:巴西烤肉

    时间:2014-09-11 10:37来源:未知 作者:admin 点击:
      巴西烤肉的做法步骤

    白小姐码报自动更新 www.hcmia.tw   1 精选肥瘦相间的牛肋条肉,洗净,吸干水分;

      2 切成核桃大小的块儿;

      3 葱、洋葱切丝;大蒜、姜切末;

      4 牛肉和洋葱、葱、姜、大蒜一起放进大碗;

      5 加入盐;

      6 加入黑胡椒粉;

      7 加入辣椒粉;

      8 带上手套给肉肉“按摩”,拌匀入味儿;

      9 盖上保鲜膜,室温静置4小时以上或放进冰箱过夜;

      10 烤肉之前将各种蔬菜切成块;

      11 与腌制入味的肉块,相间穿成大串,多大视您的烤箱大小而定;

      12 烤箱预热180℃,将肉串直接放在网架上,底部放接油盘,烤15分钟。具体根据自己烤箱的脾气调整。

      小窍门:

      1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

      2.、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

      3、水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

      4、肉本身是酸性的,在食用的时候就要搭配碱性的蔬菜或者水果,果汁也可以,这样就能达到酸碱中和,利于人体消化。由于肉的蛋白质和脂肪含量较高,蔬菜的维生素含量高,两者结合能让营养成分更好地被人体吸收。

      5、新鲜的蔬菜和水果中含有大量的维生素C,它在胃里具有阻断亚硝酸盐和仲胺结合的作用,从而减少烧烤中致癌物的吸收。


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